木場潟ラーメン＠珍萬（石川県小松市）

木場潟にはよく訪れていますが、こちらのお店は初訪問(^_^;)

Nikon COOLPIX 5200
DokiDokiてれびで紹介されていたのを
少し前に教えてもらっていたのですが、
なかなか訪問出来なかったお店に行ってきました。
それが…

木場潟のすぐそばにある「珍萬」さん。
ちょっと中華料理屋さんっぽい名前ですね（　＾ω＾）
のれんからラーメン屋さんなのかなぁって思ったけれど、

メニューを見るとうどんやカレーライスもあって
何でもござれって感じのお店です（　＾ω＾）ｂ

さて、こちらの名物メニューは「木場潟ラーメン」。
特徴としてはヨモギを練り込んだ麺と、
鴨肉を使ったチャーシュー。
木場潟の情景をイメージして作られたのだとか（　＾ω＾）

で、お味の方は…う～ん？(´-ω-`;)

スープはあっさりめの味噌味との事だったのですが、
鴨肉の影響なのか口に含むと舌に脂が残る感じ。
逆に鴨肉のチャーシューはジューシーさに欠けてるような…
濃厚な鴨肉が好きな私には期待していたモノとは違ったかも。
あ、麺はヨモギの風味が感じられて美味しかったです(^^)

丁寧に作られているんだけれど、微妙に残念な印象。
次回は「木場潟タンタン麺」にチャレンジしてみようかなぁ。

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