能登のお土産

職場の同僚から頂きました～（　＾ω＾）ｂ

iida G9

あ～っと、最初に断っておきますが、
私がもらったのは箱丸ごとではなく、一袋だけですよ(^_^;)

同僚が一泊二日で能登の温泉に泊まってきたとの事で、
そのお土産に頂いたのが…

「ベビースター北陸限定かにラーメン味」です（　＾ω＾）ｂ
って、かにラーメンなんかこのへんで見たことないけど？

さて、箱の横にはこだわりの内容が…

主役？のベニズワイガニ（のパウダー）よりも、
金沢のヒトなら誰でも知ってる大野の直源醤油を使っている事の方が
ちょっぴり嬉しいかもしれない（　＾ω＾）

ついで？に…

金沢と言えば…の「特製金箔入こしょう」付き(*_*)
って、金箔は申し訳程度しか含まれてないので念のため。
それにしてもなんにでも金箔を入れるのはどうかと思うなぁ…

さて、その「特製金箔入こしょう」を…

こんな風にまぶして食べるそうな。

で、肝心のお味は…
こしょう無し→かすかにカニ風味が感じられるような？
こしょう有り→こしょうの風味強すぎです…かすかにリッチな輝きが（苦笑）

それにしてもコレって「北陸」限定ではなく、
限りなく「金沢」限定に近いお土産のような…(?_?)

＃カニ→越前（福井）、醤油・金箔→金沢大野（石川）、水→立山（富山）なのか？

もし「能登」限定だったらどんな味にしたらいいんだろ(^_^;)

でももう一つ頂いたお土産はこれぞ能登っ！

能登の魚醤油（または魚醤）「いしり」です＼(^O^)／

能登の魚醤は大きく分けて「いしり」と「いしる」の２種類があって、
実は今まで言い方が違うだけかと勘違いしていたのですが、
主に富山湾に面した内浦地区でつくられる真イカの内臓を使ったものが「いしり」、
日本海側の外浦に面した地区でイワシやサバなどで作られるのが「いしる」です。

今回頂いたのは「いしり」ですから…

原材料は「いか」と「食塩」だけを使って作られたモノ（　＾ω＾）ｂ

で、コレをナニに使うかというと、
和食だけでなく、洋食や中華にも使える万能調味料との事。
ほんの数滴入れるだけで味に深みが出て、うま味が増すようです。

コレ、母に渡したら喜びそうだ～、サンクス、Aさんっ！<(_ _)>

タグ：いしり ベビースター いしる かにラーメン